フレンチトースト& 春キャベツとじゃがいもの温サラダ

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フレンチトースト

材料 2人分

食パン(4つ切にしたもの)2枚
玉子2個
牛乳 1カップ
グラニュー糖 大さじ2
バター適量 ※メープルシロップやコンデンスミルクは適量(お好み)で

1 玉子を割り、ほぐして砂糖と牛乳を加え、混ぜ合わせる。

2 ①に食べやすく切った食パンを30分以上ひたす。

3 フライパンにバターを入れ、②のパンを弱火でじっくり焼く。程よい焦げ目がついたら裏返して同様に焼く。

4 焼きあがったパンにメープルシロップやコンデンスミルクをかける。

③の時にグラニュー糖を加えると、カラメル化して表面がカリカリに!

春キャベツとじゃがいもの温サラダ

材料 2人分

キャベツ 4枚くらい
ジャガイモ 中2個
オリーブオイル大さじ2
大さじ1
乾燥オレガノ 適量
黒コショウ 適量
ガーリックパウダー 適量
アンチョビペースト 小さじ1/2  または塩 : 適量

1 キャベツは洗ってざく切りにする。

2 ジャガイモは皮をむいて適当な大きさに切る。

3 ①と②をラップに包み、それぞれ電子レンジ(500W)で2~3分加熱。

4 材料を混ぜ合わせる。

5 ③を器に盛り、④を上からかける。

アンチョビペーストと塩はお好みで!

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