1 うす揚げを食べやすい大きさに切り、オーブントースターで3～4分カリッとするまで焼く。

2 揚げをトースターから出してトマトソース・チーズを乗せ、オレガノをふりかけて再びトースターに入れる。

3 チーズが溶けたらできあがり。

4 トマトソースを作ろう！

5 タマネギ・ニンニクはみじん切り、シメジは適当な大きさに小分けしておく。

6 フライパンに油を入れてニンニクを炒める。

7 ニンニクの香りが出てきたらタマネギを入れ、焦がさないように炒める。

8 タマネギがしっとりしてきたらトマト缶・水・シメジを入れ、コンソメ・ローリエを入れる。

9 煮立ったら味をみながら塩・砂糖を適量加える。

10 出来上がったソースは保存袋に小分けにして入れ、冷凍しておく。

1 ニンニクはみじん切り、ジャガイモは一口大の乱切り、ウインナーは適当な大きさに切る。

2 ジャガイモをラップにくるんで電子レンジで3～5分加熱する。

3 フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、ニンニクを炒める。香りが出てきたら②のジャガイモを入れ、強火で炒める。

4 ジャガイモがこんがりしてきたら、ウインナーとローズマリーを入れてさらに炒める。

5 火を消して適量の塩をふりかける。